Nero Polo Kekse

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250gr Butter
150gr Staubzucker
2 Eier
250gr Mehl
40gr Kakaopulver
Prise Salz, Backpulver
Vanille
sonstiges
Marmelade
100gr Kuvertüre

Die Butter mit dem Zucker sowie der Vanille schaumig rühren, die Eier unterrühren. Mehl, Backpulver, Zimt und Kakaopulver untermischen. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech kleine Knöpfe spritzen. Diese bei 180° ca 15min backen. Jeweils zwei ausgekühlte Kekse mit Marmelade zusammen kleben und mit der Kuvertüre verzieren. Mit einigen Zuckerstreuseln bestreuen und trocknen lassen.

Nach einem Rezept von ich koche

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