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für 4 Portionen
100gr gegarte Maroni
100ml Milch
1TLRum
40gr Zucker
Prise Zimt, Vanille
250gr Schlagobers
Die Maroni mit der Milch, dem Rum, dem Zucker sowie den Gewürzen aufkochen und für ca 10min simmern lassen. Dann mit einem Zauberstab pürieren und auskühlen lassen. Die ausgekühlte Masse mit dem steif geschlagenen Schlagobers vorsichtig vermischen und in vier Gläser füllen.
