Bananen Himbeer Kuchen

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für eine 20cm Springform
2 reife Bananen
100gr Butter, geschmolzen
2 Eier
100gr Zucker
Prise Zimt, Vanille
150gr geriebene Mandeln
50gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
handvoll Himbeeren

Die Bananen mit einem Pürierstab zu Brei verarbeiten, mit der geschmolzenen Butter und den beiden Eiern vermischen. Den Zucker und die Gewürze unterrühren. Mehl mit Mandeln, Backpulver und Zimt vermischen und unter den Teig heben. Den Teig in eine mti Backpapier ausgelegte Springform füllen, mit den Himbeeren belegen und den Kuchen bei 175° ca 40min backen.

 

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  1. Hallo,

    ich würde dich gerne zu unserem Event mit dem Thema fruchtige Rezepte einladen. Es gibt auch was schönes zu gewinnen.
    Das Event findest du hier: http://www.kuechenplausch.de/events/cmviews/id/328

    Liebe Grüße
    Isabell

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