Sauerrahm Cranberry Cookies

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240gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
75gr Butter
80gr Zucker
1 Ei
100gr Sauerrahm
Frosting
1EL Cranberry Saft
Puderzucker
handvoll getrocknete Cranberries

Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Das Ei und den Sauerrahm zugeben, gut unterrühren und dann das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz untermischen. Mit einem Löffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und die Kekse bei 175° ca 15min backen. Die Kekse auskühlen lassen und mit der Cranberryglasur sowie einigen getrockneten Cranberries verzieren.

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  1. Die sehen unglaublich toll aus. Die stehen nun auf meiner nachbackliste 😉

  2. Danke für das tolle Rezept! 🙂 Habe die Cookies am WE nachgebacken mit Zitronenglasur. Alle waren begeistert! Die wird es wieder geben 🙂

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