Kirsch Clafoutis

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3 Eier
80gr Zucker
200ml Milch
100gr Mehl
Vanilleschote
Prise Salz
200gr Kirschen, entkernt

Eier mit Zucker schaumig schlagen. Mehl, Salz und ausgekratze Vanille mit der Milch unterrühren. In eine gefettete Auflaufform füllen, geputzen und entsteinten Kirschen darauf setzten und bei 175° ca 30min backen.

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