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Teig
50gr Butter
50gr Zucker
1 Ei
100gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
1TL Kakaopulver
rote Lebensmittelfarbe
Cake Balls
100gr Frischkäse
Milch oder Amaretto
200gr Kuvertüre
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, Ei unterrühren, die trockenen Zutaten darüber sieben und unterrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca 20×30) füllen und bei 180° 20-30min backen. Den Kuchen auskühlen lassen, zerbröseln und mit dem Frischkäse sowie nach Bedarf etwas Flüssigkeit (Milch, Amaretto oder Rum) zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten und kleine Bällchen daraus formen. Die Bällchen für mindestens 30min ins Tiefkühlfach geben, dann in Kuvertüre tunken und trocknen lassen.
