Zucchini Karotten Fritatta

1 Karotte
125gr Zucchini
100gr Hartkäse
3 Eier
Salz, Pfeffer, Chili

Karotte und Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Diese zusammen mit etwas Chili in Olivenöl anbraten. Die verquirlten Eier darübergießene, salzen, pfeffern und den klein geschnittenen Feta darüber streuen. Bei mittlerer Hitze ca 10min stocken lassen.

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