Kaspressknödel mit Feta

1 kleine Zwiebel
250gr Semmelwürfel
125ml heiße Milch
2 Eier
Salz, Pfeffer, Chili
6-8 getrocknete Tomaten
100gr Feta, gewürfelt

Die klein geschnittenen Zwiebel mit etwas Chili in Olivenöl anbraten. Die heiße Milch über die Semmewürfel gießen, auskühlen lassen und die Gewürze sowie die beiden Eier unterkneten. Die angeröstete Zwiebel, Fetawürfel und klein geschnittenen getrockneten Tomaten unterkneten und flachgedrückte Knödel daraus formen. In Butterschmalz von beiden Seiten goldbraun herausbraten.

3 Antworten auf „Kaspressknödel mit Feta

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s