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grüner Spargel
Erbsen
eingelegte Artischocken
Lauch
Salz, Pfeffer, Chili
250ml Weißwein
Die Erbsen bissfest garen. Den Spargel putzen, klein schneiden und in Olivenöl anbraten. Den klein geschnittenen Lauch zugeben. Mit Weißwein ablöschen, Erbsen und Artischocken zugeben, würzen und kurz einkochen lassen.
