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250gr Butter
135gr Zucker
60gr Zimtzucker
ca 400gr Mehl
Prise Salz
3 Eigelb
ca 100gr Haselnüsse, ganz
Die Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Rolle formen, in Frischhaltefolie einschlagen und etwas flachdrücken. Dann für ca 1h ins TK Fach geben. Mit einem sehr scharfen Messer ca 0,5 cm dicke Scheiben runterscheiden, diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180° ca 12-15min backen.
