Apfel Blech Kuchen

100gr Butter
150gr Zucker
3 Eier
250gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
ca 5 Äpfel
abgeriebene Zitronenschale
1TL Vanillearoma

Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren, Eier einzeln zugeben und unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz und die geriebene Zitronenschale unterziehen. DIe Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Vanillearoma in den Teig rühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig hineinfüllen und bei 175° ca 30min backen.

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