Buttermilch Zitronen Eis

Nach einem Rezept von Barbaras Spielwiese

500ml Buttermilch
200ml Schlagobers
100-150gr Zucker
1 Zitrone

Die Buttermilch mit dem Zucker Zitronensaft und -zesten verrühren. Den steif geschlagenen Schlagobers unterheben und die Masse in einen laufenden Eiszubereiter füllen. Ca 30min gefrieren lassen.

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