Bananen Pancakes

für 2 Portionen
120gr Mehl
Prise Salz, Backpulver
1EL Zucker
70gr Milch
1EL Sauerrahm
1 Ei
1-2 Bananen
etwas Butter

Ei mit Sauerrahm und Milch verquirlen, Mehl, Zucker, Salz und Backpulver unterrühren. Teig kurz rasten lassen. Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Teig portionsweise in etwas Butter anbraten und einige Bananenscheiben in den Teig drücken.

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