Bunter Paprika Reis Salat


3 Paprika, rot, gelb und grün
Olivenöl
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
1 Tasse Reis, gekocht
1 Dose Thunfisch

Den gekochten Reis mit dem Thunfisch vermischen und die klein geschnittenen Paprikwürfelchen damit vermengen. Olivenöl und etwas Zitronensaft darunter mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Blog-Event LXIX - Farbenfrohe Gerichte (Einsendeschluss 15. Juli 2011)

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