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für 2 Portionen
1 Apfel
1 Ei
125ml Milch
100gr Mehl
2EL Zucker
Spritzer Zitronensaft
Prise Salz
Butterschmalz
Apfel schälen und raspeln. Ei mit Milch und Zucker verquirlen. Mehl, Salz und Zitronensaft unterrühren, zum Schluss die Apfelstückchen unterheben. Teig kurz rasten lassen und dann portionsweise in Butterschmalz rausbacken.
Warn sehr lecker! Danke für das Rezept 🙂