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für 4 kleine Quicheformen
Mürbteig
1 Dose Erbsen
1 Ei
250ml Schlagobers
Salz, Pfeffer
Kräuter
Den Mürbteig auswalken und die Quicheförmchen damit auskleiden. Das Ei mit dem Schlagobers verquirlen, salzen, pfeffern und die Kräuter zufügen. In jede Form Erbsen streuen und die Ei Schlagobers Masse darübergießen. Bei Mittelhitze ca 40min backen.
