Topfen Grieß Muffins

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Ein sehr leckeres Rezept für cremige Topfen Grieß Muffins, gefunden bei den Küchengöttern.

für 6-8 kleine Muffins
200ml Milch
60gr Zucker
40gr Grieß
40gr Butter
Vanille, Zitronenzesten
1-2 Eier
250gr Topfen
nach Geschmack TK Beeren

Milch mit Zucker aufkochen, Grieß einrühren und 2min simmern lassen. Den gekochten Grieß in eine Schüssel umfüllen, mit Butter vermischen, Gewürze, Topfen und Ei einrühren. In Muffinförmchen füllen und bei niedriger Hitze ca 20min backen lassen.

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