Kürbis Muffins mit Zimtzucker Kruste

für 12 Muffins
100gr Kürbis Püree
200gr Rohrzucker
100ml Öl
2 Eier
50ml Buttermilch
Prise Salz
1TL Backpulver
Vanille
250gr Mehl
Belag
2EL Zimtzucker

Das Kürbis Püree mit dem Zucker, dem Öl und den Eiern schaumig aufschlagen. Buttermilch und Gewürze unterrühren, die restlichen Zutaten untermischen.
Den Teig in 12 Muffinförmchen füllen und den Zimtzucker darauf verteilen. Die Muffins bei 175° ca 20 bis 25min backen.

Bärenhunger

Kürbis Muffins mit Zimtzucker Kruste

Gelingsicheres Rezept für saftige Kürbis Muffins mit Zimtzucker Kruste. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise

Ingredients Method

Zutaten

  

für 12 Muffins

• 100 gr Kürbis Püree
• 200 gr Rohrzucker
• 100 ml Öl
• 2 Eier
• 50 ml Buttermilch
• Prise Salz
• 1 TL Backpulver
• Vanille
• 250 gr Mehl

Belag

• 2 EL Zimtzucker

Method

 

1. Das Kürbis Püree mit dem Zucker, dem Öl und den Eiern schaumig aufschlagen. Buttermilch und Gewürze unterrühren, die restlichen Zutaten untermischen.
2. Den Teig in 12 Muffinförmchen füllen und den Zimtzucker darauf verteilen.
3. Die Muffins bei 175° ca 20 bis 25min backen.