Böhmischer Lebkuchen

für eine 30x40cm Ofenform
150gr Dinkelmehl
30gr Kakaopulver
3 Eier
145gr Rohrzucker
50ml Speiseöl
200ml Buttermilch
1TL Backpulver
Prise Salz
1TL Lebkuchengewürz
Topping
150gr Schokolade, geschmolzen
Schokoladenstreusel

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, langsam das Öl sowie die Buttermilch zugießen und langsam einrühren. Das Mehl mit Kakaopulver, Lebkuchengewürz dem Backpulver und Salz vermengen und unter den Teig rühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min (Stäbchenprobe) backen.
Den ausgekühlten Kuchen mit etwas geschmolzener Schokolade überziehen.

Bärenhunger

Böhmischer Lebkuchen

Gelingsicheres Rezept für Böhmischen Lebkuchen. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Gericht: Kleinigkeit, Nachspeise

Zutaten Methode

Zutaten

  

für eine 30x40cm Ofenform

• 150 gr Dinkelmehl
• 30 gr Kakaopulver
• 3 Eier
• 145 gr Rohrzucker
• 50 ml Speiseöl
• 200 ml Buttermilch
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• 1 TL Lebkuchengewürz

Topping

• 150 gr Schokolade geschmolzen
• Schokoladenstreusel

Methode

 

1. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, langsam das Öl sowie die Buttermilch zugießen und langsam einrühren. Das Mehl mit Kakaopulver, Lebkuchengewürz dem Backpulver und Salz vermengen und unter den Teig rühren.
2. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min (Stäbchenprobe) backen. Den ausgekühlten Kuchen mit etwas geschmolzener Schokolade überziehen.