Ausgebackene Holunderblüten

für 4 Portionen
150gr Mehl
Prise Salz
1/2TL Backpulver
Vanile
1 Ei
250ml Milch
10 Holunderblütendolden
Öl (zum Frittieren)

Milch mit dem Ei verquirlen, Mehl, Salz, Backpulver und etwas Vanille zugeben und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig für ca 30min quellen lassen.
Die Holunderblüten in den Teig tauchen, etwas abtropfen lassen und in heißem Öl portionsweise goldbraun ausbacken.

Ausgebackene Holunderblüten

Bärenhunger

Gelingsicheres Rezept für Ausgebackene Holunderblüten. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Gericht Nachspeise

Portionen 4 Portionen

Zutaten

  

• 150 gr Mehl
• Prise Salz
• 1/2 TL Backpulver
• Vanile
• 1 Ei
• 250 ml Milch
• 10 Holunderblütendolden
• Öl zum Frittieren

Anleitungen

 

• Milch mit dem Ei verquirlen, Mehl, Salz, Backpulver und etwas Vanille zugeben und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig für ca 30min quellen lassen.
• Die Holunderblüten in den Teig tauchen, etwas abtropfen lassen und in heißem Öl portionsweise goldbraun ausbacken.

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