Bananen Kürbis Brot

für eine Kastenkuchenform
150gr Kürbispüree
3 große, reife Bananen
3 Eier
100gr Butter, geschmolzen
100gr brauner Zucker
300gr Mehl
Prise Muskatnuss, Zimt
Prise Salz, Backpulver
1 Banane

Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen. Die Bananen schälen, pürieren und gemeinsam mit der Butter und dem Kürbispüree unter die Eier Zucker Mischung rühren. Mehl und Gewürze darüber sieben und unter heben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenkuchenform füllen, mit einer halbierten Banane belegen und das Bananenbrot bei 175° ca 50min (Stäbchenprobe) backen

Bärenhunger

Bananen Kürbis Brot

Gelingsicheres Rezept für ein saftiges Bananen Kürbis Brot.Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.

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Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Zubereitungszeit 40 Minuten Min.

Gericht: Nachspeise

Ingredients Method

Zutaten

  

für eine Kastenkuchenform

• 150 gr Kürbispüree
• 3 Bananen reife
• 3 Eier
• 100 gr Butter geschmolzen
• 100 gr brauner Zucker
• 300 gr Mehl
• Muskatnuss, Zimt
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• 1 Banane

Method

 

1. Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen. Die Bananen schälen, pürieren und gemeinsam mit der Butter und dem Kürbispüree unter die Eier Zucker Mischung rühren. Mehl und Gewürze darüber sieben und unter heben.
2. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenkuchenform füllen, mit einer halbierten Banane belegen und das Bananenbrot bei 175° ca 50min (Stäbchenprobe) backen