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für eine 24cm Springform
150gr Butter, geschmolzen
250gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
200gr Creme Fraîche
150gr Rohrzucker
3 Eier
Vanille, Zimt
3 Birnen
2EL Mandelblättchen
2EL Kristallzucker
Die Birnen schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Eier mit dem Zucker dick cremig aufschlagen. Creme Fraîche und die geschmolzene Butter unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz, Vanille und Zimt unter heben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und glatt streichen. Mit den Birnenspalten belegen. Die Birnen mit den Mandelblättchen und dem Kristallzucker bestreuen. Den Kuchen bei 175° ca 45min backen.
Birnen Mandel Kuchen mit Creme Fraîche
Gelingsicheres Rezept für einen Birnen Mandel Kuchen mit Creme Fraîche. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Zutaten
für eine 24cm Springform
- 150 gr Butter geschmolzen
- 250 gr Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- 200 gr Creme Fraîche
- 150 gr Rohrzucker
- 3 Eier
- Vanille, Zimt
- 3 Birnen
- 2 EL Mandelblättchen
- 2 EL Kristallzucker
Anleitungen
- Die Birnen schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Eier mit dem Zucker dick cremig aufschlagen. Creme Fraîche und die geschmolzene Butter unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz, Vanille und Zimt unter heben.
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und glatt streichen. Mit den Birnenspalten belegen. Die Birnen mit den Mandelblättchen und dem Kristallzucker bestreuen. Den Kuchen bei 175° ca 45min backen.
