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1 Zwiebel
1 Bund Suppengrün
1kg Tomaten
ca 1l Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Chili, Kreuzkümmel
200gr braune Linsen, vorgegart
Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Die Zwiebel mit dem Chili und Kreuzkümmel in etwas Olivenöl andünsten. Das klein geschnittene Suppengrün dazugeben und kurz mitrösten. Dann die Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf geben, alles aufkochen, Linsen zugeben und für min 30min köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
