Schokoladen Erdnussbutter Schnitten

für eine 20x30cm Form
100gr Zucker
100gr Butter
150gr Erdnussbutter
125gr Vollkornkekse
Schokoladenschicht
50gr Kuvertüre
50gr Erdnussbutter

Eine rechteckige Form mit Frischhaltefolie auskleiden. Die Erdnussbutter zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Vollkornkekse in einem Multizerhacker fein mahlen und mit dem Zucker in die Erdnussbutter Mischung rühren. Die Masse auf der Frischhaltefolie verstreichen. Für die Glasur die Kuvertüre zusammen mit der Erdnussbutter im Wasserbad schmelzen und über die Erdnussmasse gießen. Im Kühlschrank fest werden lassen.

Nach einem Rezept von countryside carvings

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