Buchweizen Waffeln

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für 2 Portionen
75gr Mehl
75gr Buchweizenmehl
1 Ei
ca 180ml Milch
1EL flüssige Butter
1EL Honig, 1TL Vanillezucker
Prise Salz, Zimt

Das Ei mit der Milch, der flüssigen Butter, dem Honig, Vanillezucker, Salz und Zimt verquirlen und dann die beiden Mehle unterrühren. Den Teig für ca 10min rasten lassen. Die Waffeln in einem gefetteten Waffeleisen portionsweise rausbacken.

 

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