Mexikanischer Kichererbsen Eintopf

1 Karotte
Zwiebel, Knoblauch, Ingwer
1 Dose Kichererbsen
500ml passierte Tomaten
1TL Kakaopulver
Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Gewürznelken
Salz, Pfeffer, Chili

Das Gemüse waschen, putzen, schälen, klein schneiden und mit den Gewürzen in etwas Olivenöl anschwitzen. Die passierten Tomaten zugießen, das Kakaoopulver einrühren, die abgetropfen Kichererbsen unterrühren und den Eintopf für ca 15min einkochen lassen.

2 Antworten auf „Mexikanischer Kichererbsen Eintopf

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