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für eine 20x20cm Ofenform
100gr Butter
50gr weiße Schokolade
1TL Cherry
2 Eier
100gr Zucker
180gr Mehl
Prise Salz, Backpulver
ca 50gr getrocknete Cranberries
ca 100gr Walnüsse
Prise Vanille, Zimt
Die Butter mit der weißen Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Eier, den Zucker und den Cherry unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz, Vanille und Zimt darüber sieben und unter den Teig mischen. Die Cranberries und die gehackten Walnüsse unter den Teig heben. Den Teig in eine kleine Ofenform füllen und den Blondie bei 180° ca 25min backen.
nach einem Rezept von Better Homes and Gardens
