Apfel Grieß Schmarrn

Sende
Benutzer-Bewertung
5 (2 Stimmen)

für 2 Portionen
400ml Milch
125gr Grieß
35gr Butter
2 Eier
20gr Zucker
Prise Salz
1-2 Äpfel

Die Milch mit dem Zucker aufkochen, den Grieß einrühren und quellen lassen. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Die Eier trennen und Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Die Eigelb sowie die Butter unter die Grießmasse rühren, danach vorsichtig den Eischnee unterheben und die in Apfelstücke untermischen. Etwas Butter in einer Pfanne schmelzen, Grießmasse einfüllen und stocken lassen. Dann den Pfannkuchen umdrehen und in Stückchen reissen. Mit etwas Zucker und Zimt bestreut servieren.

Join the Conversation

  1. Hat mir leider nicht geschmeckt…Schade.

Kommentar verfassen

Close
Bärenhunger © Copyright 2021. All rights reserved.
Close
%d Bloggern gefällt das: