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500gr Kartoffel
500gr Fisolen
einige Radieschen
Zwiebel
Salz, Pfeffer, Chili
Sesam
Sojasauce, Balsamico, Sesamöl
Kartoffel waschen, schälen und klein schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit etwas Öl bestreichen und Salz sowie Pfeffer bestreuen und bei 200° braten. Fisolen in Salzwasser bissfest garen, in Eiswasser abschrecken. Sesam in einer Pfanne anrösten, mit Öl, Sojasauce und Essig vermischen und mit dem Gemüse vermengen. Ca 1h ziehen lassen.
