Benutzer-Bewertung
( Stimme)200gr Linsen
Zwiebel, Knoblauch
Karotte, Sellerie
Lorbeerblatt, 2 Gewürznelken
Salz, Pfeffer
Majoran
Balsamicoessig
Creme fraiche oder Obers
Linsen über Nacht einweichen lassen, am nächsten Tag das Einweichwasser abseien, frisches Wasser dazu und die Linsen mit dem Lorbeerblatt und den Nelken 20min kochen lassen. In etwas Olivenöl Zwiebel, Knoblauch und Suppengrün anschwitzen lassen, mit etwas Brühe ablöschen, abgeseiten Linsen dazugeben aufkochen und mit Balsamico, Salz sowie Pfeffer abschmecken. Nun entweder creme fraiche darunterrühren, oder die Linsen mit etwas Mehl bestäuben, Obers dazugießen und aufkochen lassen.
