Mini Pancakes mit Zimtzucker

für 2 Portionen
1 Ei
200ml Buttermilch
150gr Mehl
1EL flüssige Butter
1EL Honig
Vanille
1/2TL Backpulver
Prise Salz
2EL Zimtzucker, zum Bestreuen

Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Eigelb mit Buttermilch, Honig, der flüssigen Butter und etwas Vanille vermischen. Das Mehl mit dem Backpulver sowie dem Eischnee unterheben und dann portionsweise kleine Pancakes rausbacken.
Die Pancakes mit Zimtzucker bestreut servieren.

Bärenhunger

Mini Pancakes mit Zimtzucker

Gelingsicheres Rezept für Mini Pancakes mit Zimtzucker. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Gericht: Frühstück, Nachspeise

Ingredients Method

Zutaten

  

für 2 Portionen

• 1 Ei
• 200 ml Buttermilch
• 150 gr Mehl
• 1 EL flüssige Butter
• 1 EL Honig
• Vanille
• 1/2 TL Backpulver
• Prise Salz
• 2 EL Zimtzucker zum Bestreuen

Method

 

1. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Eigelb mit Buttermilch, Honig, der flüssigen Butter und etwas Vanille vermischen. Das Mehl mit dem Backpulver sowie dem Eischnee unterheben und dann portionsweise kleine Pancakes rausbacken.
2. Die Pancakes mit Zimtzucker bestreut servieren.