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für eine Gugelhupf Form
4 Eier
100gr Joghurt
180gr Zucker
2 Birnen
150gr Butter, geschmolzen
250gr Mehl
Prise Salz
1/2TL Backpulver
Prise Vanille
1 TL Zitronenabrieb
1TL Safran Fäden
Die Birnen schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Die Butter klein schneiden, in einen Topf geben und erhitzen. Die Safranfäden unterrühren und durchziehen lassen.
Die Eier mit dem Zucker dickcremig aufschlagen. Die geschmolzene Butter gemeinsam mit dem Joghurt unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und Salz vermischen und gemeinsam mit der Vanille, den Zitronenzesten sowie den Birnenwürfeln unter den Teig rühren.
Den Teig in eine ausgebutterte Gugelhupfform füllen und bei 175° für ca 45min backen.
Safran Birnen Gugelhupf
Gelingsicheres Rezept für einen Safran Birnen Gugelhupf. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.
Zutaten
für eine Gugelhupf Form
- 4 Eier
- 100 gr Joghurt
- 180 gr Zucker
- 2 Birnen
- 150 gr Butter geschmolzen
- 250 gr Mehl
- Prise Salz
- 1/2 TL Backpulver
- Prise Vanille
- 1 TL Zitronenabrieb
- 1 TL Safran Fäden
Anleitungen
- Die Birnen schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden.ebutterte Gugelhupfform füllen und bei 175° für ca 45min backen.
- Die Butter klein schneiden, in einen Topf geben und erhitzen. Die Safranfäden unterrühren und durchziehen lassen.
- Die Eier mit dem Zucker dickcremig aufschlagen. Die geschmolzene Butter gemeinsam mit dem Joghurt unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und Salz vermischen und gemeinsam mit der Vanille, den Zitronenzesten sowie den Birnenwürfeln unter den Teig rühren.
- Den Teig in eine ausgebutterte Gugelhupfform füllen und bei 175° für ca 45min backen.
