Bärlauch Crêpes

Sende
Benutzer-Bewertung
5 (2 Stimmen)

Bärlauch Crêpes

100gr Bärlauch
300ml Milch
2 Eier
Salz, Pfeffer
75gr Mehl

Bärlauch Crêpes

Den Bärlauch gründlich waschen, trocken schleudern, mit der Milch in einen Mixer geben und sehr fein pürieren. Die Bärlauchmilch mit den Eiern verquirlen, das Mehl, Salz, Pfeffer zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Etwas Butter in einer Pfanne schmelzen, eine Kelle Bärlauch Teig hineingeben und von beiden Seiten für einige Minuten, bei mittlerer Hitze, goldgrün backen.
Die Crêpes mit Salat und Spiegelei belegen.

Bärlauch Crêpes

 

 

Bärlauch Crêpes

Bärlauch Crêpes

Bärenhunger
Gelingsicheres Rezept für eine Bärlauch Crêpes. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.

Zutaten
  

  • 100 gr Bärlauch
  • 300 ml Milch
  • 2 Eier
  • Salz, Pfeffer
  • 75 gr Mehl

Anleitungen
 

  • Den Bärlauch gründlich waschen, trocken schleudern, mit der Milch in einen Mixer geben und sehr fein pürieren. Die Bärlauchmilch mit den Eiern verquirlen, das Mehl, Salz, Pfeffer zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
  • Etwas Butter in einer Pfanne schmelzen, eine Kelle Bärlauch Teig hineingeben und von beiden Seiten für einige Minuten, bei mittlerer Hitze, goldgrün backe. Die Crêpes mit Salat und Spiegelei belegen.

Kommentar verfassen

Close
Bärenhunger © Copyright 2021. All rights reserved.
Close
%d Bloggern gefällt das: