Marillen Buttermilch Kuchen

M1

Für eine 30x40cm Ofenform
4 Eier
200gr Zucker
200gr Butter, geschmolzen
200ml Buttermilch
300gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
1 Vanilleschote
Abrieb einer Zitrone
Ca 1/2kg Marillen

M2
Die Eier mit dem Zucker dickcremig aufschlagen. Die geschmolzene Butter, die Buttermilch, den Zitronenabrieb sowie das ausgekratzte Vanillemark unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darüber sieben und mit einer Prise Salz unter den Teig mischen. Den Teig in einer mit Backpapier ausgelegten Ofenform verstreichen, die gewaschenen, halbieren und entkernten Marillen darauf verteilen und den Kuchen bei 175 Grad ca 35min backen.

M3

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