Marshmallow Marmor Kuchen

K1

für eine Kastenform
200gr weiche Butter
150gr Zucker
4 Eier
300gr Mehl
Prise Salz, Backpulver
Vanille
100gr Schokolade, geschmolzen
50gr Mini Marshmallows
Glasur
200gr weisse Kuvertüre
rosa Lebensmittelfarbe
50gr Mini Marshmallows

K2

Die Butter mit dem Zucker und der Vanille dickcremig aufschlagen, die Eier einzeln zugeben und unterrühren. Mehl, Salz und Backpulver unter den Teig mischen. Den Teig halbieren und eine Teighälfte mit der geschmolzenen Schokolade sowie den Marshmallows vermischen. Eine Kastenkuchenform mit Backpapier auslegen, den dunklen Teig hinein geben und darüber den hellen Teig verteilen.

Den Kuchen bei 175° ca 50min backen. Die weisse Kuvertüre im Wasserbad langsam schmelzen. 50gr der Kuvertüre mit pinker Lebensmittelfarbe vermischen.

Den ausgekühlten Kuchen mit der weissen Glasur überziehen, die pinke Glasur in Streifen aufspritzen und mit einem Holzstäbchen von unten nach oben verziehen. Mit einigen Marshmallows bestreuen.

K4K5

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