Weißer Schokolade Vanille Kuchen

Nach einem Rezept von food&wine

200gr weiße Schokolade
100gr Butter
1 Vanilleschote
4 Eier
50gr Zucker
50gr Weizenmehl
Prise Backpulver, Salz

Die Butter mit der weißen Schokolade im Wasserbad schmelzen. Vanilleschote auskratzen und die Vanille sowie das Eigelb in die ausgekühlte Butter Schokoladenmischung rühren. Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen. Das Mehl, Backpulver und Salz über die Schokoladenmischung sieben und zusammen mit dem Eiweiß unterheben. Den Teig in eine gebutterte Kuchenform füllen, mit einer Plastikfolie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag den Kuchen bei 200° ca 30min backen.

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

w

Verbinde mit %s