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( Stimmen)Adaptiert nach einem Rezept von The Curvy Carrot
125gr Butter
150gr Zucker
1 Ei
1TL Vanillerum
180gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
2EL Kakaopulver
rote Lebensmittelfarbe
50gr weiße Schokolade gehackt
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, Ei und Rum einrühren, die trockenen Zutaten miteinander vermischen und darüber sieben. Zusammen mit den Schokoladendrops unter den Teig kneten. Aus dem Teig kleine Bällchen formen, diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, flachdrücken und bei 180° für 15-20min backen.
