Kürbis Salbei Scones

für 6 Scones
225gr Mehl
1TL Backpulver
Prise Salz
100gr Butter
1 Ei
115gr Kürbis Püree
80ml Schlagobers
Salbei Blätter

Mehl mit Salz und Backpulver in einer Schüssel verrühren. Milch mit Schalgobers und Kürbis Püree vermischen. Die klein geschnittene Butter unter das Mehl mischen und mit den Händen verkneten, bis die Masse leicht feucht ist. Dann die Milch Kürbis Mischung unterrühren.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca 1cm dick ausrollen. Mit einem Glas Scones ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit Salbei Blättern belegen und bei 200° ca 20min goldgelb backen.

Bärenhunger

Kürbis Salbei Scones

Gelingsicheres Rezept für Kürbis Salbei Scones. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.

Rezept drucken Rezept merken

Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Gericht: Beilage, brot

Zutaten Methode

Zutaten

  

für 6 Scones

• 225 gr Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• 100 gr Butter
• 1 Ei
• 115 gr Kürbis Püree
• 80 ml Schlagobers
• Salbei Blätter

Methode

 

1. Mehl mit Salz und Backpulver in einer Schüssel verrühren. Milch mit Schalgobers und Kürbis Püree vermischen. Die klein geschnittene Butter unter das Mehl mischen und mit den Händen verkneten, bis die Masse leicht feucht ist. Dann die Milch Kürbis Mischung unterrühren.
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca 1cm dick ausrollen. Mit einem Glas Scones ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit Salbei Blättern belegen und bei 200° ca 20min goldgelb backen.