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für 25 Stück
250gr Mehl
100gr Kokosraspeln
Prise Salz
1/2TL Backpulver
175gr Butter
1 Ei
150gr Zucker
Vanille
1 Ei
Sonstiges
150gr Schokolade, geschmolzen
50gr Kokosrapsel
Schoko Ostereier

Die weiche Butter mit dem Zucker dickcremig aufschlagten, Ei zugeben und unterrühren. Die übrigen Zutaten zugeben und die Kokosraspeln vorsichtig unterheben.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, flach drücken und bei 175° ca 15min goldbraun backen.
Die vollständig ausgekühlten Kekse mit der geschmolzenen Schokolade überziehen, den Kokosflocken bestreuen und den Schoko Eiern verzieren.


Schoko Kokos Osternester
Zutaten
Method
- Die weiche Butter mit dem Zucker dickcremig aufschlagten, Ei zugeben und unterrühren. Die übrigen Zutaten zugeben und die Kokosraspeln vorsichtig unterheben.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, flach drücken und bei 175° ca 15min goldbraun backen.
- Die vollständig ausgekühlten Kekse mit der geschmolzenen Schokolade überziehen, den Kokosflocken bestreuen und den Schoko Eiern verzieren.

