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für eine 24cm Springform
125gr Butter, geschmolzen
125gr Zucker
200gr Mehl
1TL Backpulver
Prise Salz
3 Eier
150ml Buttermilch
1/2TL Zitronenzesten
Vanille
4 Äpfel
2 Pflaumen
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier einzeln unterrühren, die Buttermilch, Mehl, Backpulver, Salz, Vanille und Zitronenzesten zugeben und vermischen. Die Hälfte der Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Würfel unter den Kuchenteig rühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und mit den geschälten, entkernten und in dünne Scheiben geschnittenen Äpfeln und Pflaumen belegen. Den Kuchen bei 175° ca 40min backen (Stäbchenprobe).
Apfel Pflaumen Kuchen
Gelingsicheres Rezept für einen Apfel Pflaumen Kuchen. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.
Zutaten
für eine 24cm Springform
- 125 gr Butter geschmolzen
- 125 gr Zucker
- 200 gr Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- 3 Eier
- 150 ml Buttermilch
- 1/2 TL Zitronenzesten
- Vanille
- 4 Äpfel
- 2 Pflaumen
Anleitungen
- Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier einzeln unterrühren, die Buttermilch, Mehl, Backpulver, Salz, Vanille und Zitronenzesten zugeben und vermischen.
- Die Hälfte der Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Würfel unter den Kuchenteig rühren.Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und mit den geschälten, entkernten und in dünne Scheiben geschnittenen Äpfeln und Pflaumen belegen.
- Den Kuchen bei 175° ca 40min backen (Stäbchenprobe).
