Apfel Pflaumen Kuchen

für eine 24cm Springform
125gr Butter, geschmolzen
125gr Zucker
200gr Mehl
1TL  Backpulver
Prise Salz
3 Eier
150ml Buttermilch
1/2TL Zitronenzesten
Vanille
4 Äpfel
2 Pflaumen

Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier einzeln unterrühren, die Buttermilch, Mehl, Backpulver, Salz, Vanille und Zitronenzesten zugeben und vermischen. Die Hälfte der Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Würfel unter den Kuchenteig rühren.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und mit den geschälten, entkernten und in dünne Scheiben geschnittenen Äpfeln  und Pflaumen belegen. Den Kuchen bei 175° ca 40min backen (Stäbchenprobe).

Bärenhunger

Apfel Pflaumen Kuchen

Gelingsicheres Rezept für einen Apfel Pflaumen Kuchen. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 40 Minuten Min.

Gericht: Nachspeise

Zutaten Methode

Zutaten

  

für eine 24cm Springform

• 125 gr Butter geschmolzen
• 125 gr Zucker
• 200 gr Mehl
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• 3 Eier
• 150 ml Buttermilch
• 1/2 TL Zitronenzesten
• Vanille
• 4 Äpfel
• 2 Pflaumen

Methode

 

1. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, die Eier einzeln unterrühren, die Buttermilch, Mehl, Backpulver, Salz, Vanille und Zitronenzesten zugeben und vermischen.
2. Die Hälfte der Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Würfel unter den Kuchenteig rühren.Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und mit den geschälten, entkernten und in dünne Scheiben geschnittenen Äpfeln  und Pflaumen belegen.
3. Den Kuchen bei 175° ca 40min backen (Stäbchenprobe).