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für eine Gugelhupfform
250gr Butter
200gr Rohrzucker
125gr 70% Kuvertüre
40gr Kakaopulver
4 Eier
300gr Mehl
Prise Salz
1TL Backpulver
100ml Milch
25ml Minzlikör
Glasur
150gr dunkle Kuvertüre
Minzblätter
Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen, die Schokoladen Butter Mischung unterrühren. Das Mehl mit dem Kakaopulver vermischen und abwechselnd mit der Milch sowie dem Minzlikör unter den Teig mischen. Eine Gugelhupfform ausfetten und mit Mehl bestäuben, den Teig einfüllen und den Gugelhupf bei 175° ca 40min backen.
Schokoladen Minz Gugelhupf
Gelingsicheres Rezept für einen Schokoladen Minz Gugelhupf. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Zutaten
für eine Gugelhupfform
- 250 gr Butter
- 200 gr Rohrzucker
- 125 gr 70% Kuvertüre
- 40 gr Kakaopulver
- 4 Eier
- 300 gr Mehl
- Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 100 ml Milch
- 25 ml Minzlikör
Glasur
- 150 gr dunkle Kuvertüre
- Minzblätter
Anleitungen
- Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen.
- Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen, die Schokoladen Butter Mischung unterrühren. Das Mehl mit dem Kakaopulver vermischen und abwechselnd mit der Milch sowie dem Minzlikör unter den Teig mischen.
- Eine Gugelhupfform ausfetten und mit Mehl bestäuben, den Teig einfüllen und den Gugelhupf bei 175° ca 40min backen.
