Apfel Grieß Zitronen Kuchen

Z1

für eine 24cm Springform
175gr Zucker
4 Eier
200gr Butter
2TL Zitronensaft, Vanille
175gr Grieß
50gr Mehl
Prise Salz, Backpulver
4 – 5 Äpfel

Z2

Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Die Zucker mit der Butter schaumig schlagen. Den Zitronensaft, Vanille und eine Prise Salz zugeben, die Eier nach und nach unterrühren. Griess, Mehl und Backpulver unter den Teig heben. Die Hälfte des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben. Die Apfelspalten auf dem Teig verteilen und mit dem restlichen Teig bedecken. Den Kuchen bei 150° Umluft ca 70min backen.

Z3Z4

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