Vanille Mandel Müsli

200gr Haferflocken
100gr Mandeln, gehackt
Vanille, Zimt, Prise Salz
125gr Honig (oder Ahornsirup)
100gr Kokosöl

Den Honig mit den Kokosöl schmelzen, die Gewürze unterrühren. Haferflocken und die klein gehackten Mandeln unter die Honig Mischung rühren, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen und bei 175° ca 20min backen.
In einem luftdicht verschlossenen Glas hält sie die Müsli Mischung max 2 Wochen lang.

Nach einem Rezept von Sallys baking addiction

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