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für eine 20cm Springform
150gr Butter
125gr Zucker
200ml Milch
75gr weiße Schokolade
2 Eier
200gr Mehl
Prise Backpulver, Salz
dunkle Kuvertüre zum Überziehen
Die Milch mit der Butter, dem Zucker sowie der weißen Schokolade in einem Topf erhitzen, bis alles miteinander verbunden ist. Die Masse leicht abkühlen lassen, die Eier untermischen und dann Mehl mit Backpulver und Salz unterrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min backen. Den Kuchen vollständig auskühlen lassen und dann mit flüssiger Kuvertüre überziehen.
Nach einem Rezept aus Donna Hay: Modern Classics süß
LECKERRRR. Den back ich heute nach. Und hau noch ein paar Kirschen mit rein. Bin gespannt 🙂
Hallo, hab den Kuchen jetzt schon zwei mal gemacht. Geschmacklich toll!! Aber leider wird er bei mir von innen immer hohl! 🙁 Das sieht natürlich nicht schön aus! Hat jemand eine Idee, warum das so ist? Danke!