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( Stimme)2 Eier
80gr Mehl
Salz, Pfeffer
ev Kräuter
ca 1/8l Milch
Mehl, Eier und Milch zu einem dickflüssigen Teig verrühren. Gewürze dazugeben, und den Teig einige Zeit rasten lassen. Etwas Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen und Teig portionsweise rausbacken. Die Palatschinken auskühlen lassen, übereinanderlegen, zusammenrollen und in dünne Streifen schneiden.
