1-2 Fenchel pro Person
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Parmesan

Fenchel gut abwaschen, halbieren, Strunk herausschneiden und klein schneiden. Fenchelstückchen auf einem Backblech verteilen, mit Olivenöl begießen, salzen und peffern und ca 40min gratinieren.