Limetten Pancakes mit Granatapfel

für 2 Portionen
2 Eier
150ml griechisches Joghurt
50ml Milch
150gr Mehl
2EL Zucker
1TL Limettenzesten
Vanille
Prise Salz
Butter zum Rausbacken

Die Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz und 1EL Zucker steif schlagen. Das Eigelb mit der Milch, dem Joghurt sowie dem restlichen Zucker verquirlen. Mehl, Zesten und Vanille unterrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig kurz rasten lassen und dann portionsweise in etwas Butter rausbacken.

Bärenhunger

Limetten Pancakes mit Granatapfel

Gelingsicheres Rezept für Limetten Pancakes mit Granatapfel. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Gericht: Frühstück

Zutaten Methode

Zutaten

  

für 2 Portionen

• 2 Eier
• 150 ml griechisches Joghurt
• 50 ml Milch
• 150 gr Mehl
• 2 EL Zucker
• 1 TL Limettenzesten
• Vanille
• Prise Salz
• Butter zum Rausbacken

Methode

 

1. Die Eier trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz und 1EL Zucker steif schlagen. Das Eigelb mit der Milch, dem Joghurt sowie dem restlichen Zucker verquirlen. Mehl, Zesten und Vanille unterrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben.
2. Den Teig kurz rasten lassen und dann portionsweise in etwas Butter rausbacken.