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für eine Kastenform
100gr Schokolade, 75%
30gr Kakaopulver
200gr Butter
180gr Zucker
4 Eier
250gr Mehl
Prise Salz
Vanille
1TL Backpulver
Glasur
200gr Schokolade
Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, langsam die Butter Schokoladen Mischung zugießen und einrühren. Das Mehl mit dem Kakaopulver, Vanille dem Backpulver und Salz vermengen und unter den Teig rühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min (Stäbchenprobe) backen.
Den ausgekühlten Kuchen mit etwas geschmolzener Schokolade überziehen.

Schokoladen Kastenkuchen
Gelingsicheres Rezept für einen Schokoladen Kastenkuchen. Schnell und einfach in der Zubereitung, mit nur wenigen Zutaten.
Zutaten
für eine Kastenform
- 100 gr Schokolade 75%
- 30 gr Kakaopulver
- 200 gr Butter
- 180 gr Zucker
- 4 Eier
- 250 gr Mehl
- Prise Salz
- Vanille
- 1 TL Backpulver
Glasur
- 200 gr Schokolade
Anleitungen
- Die Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, langsam die Butter Schokoladen Mischung zugießen und einrühren. Das Mehl mit dem Kakaopulver, Vanille dem Backpulver und Salz vermengen und unter den Teig rühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min (Stäbchenprobe) backen.
- Den ausgekühlten Kuchen mit etwas geschmolzener Schokolade überziehen.