Buchweizen Waffeln

für 4 Portionen
75gr Vollkornmehl
75gr Buchweizenmehl
2 Eier
ca 125ml Milch (ev etwas mehr)
50gr flüssige Butter
2EL Honig, flüssig
Prise Salz, Zimt, Vanille

Die flüssige Butter mit dem Honig verrühren, die Eier zugeben und gut unterrühren. Zimt, Vanille und Salz zugeben. Die beiden Mehle mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. Den Teig für ca 10min rasten lassen. Dann die Waffeln in einem gefetteten Waffeleisen portionsweise rausbacken

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Buchweizen Waffeln

Einfaches und gelingsicheres Rezept für leckere Waffeln aus Buchweizenmehl. Schnell und einfach in der Zubereitung.

Gericht Frühstück, Kleinigkeit, Nachspeise

Keyword buchweizen, frühstück, waffel

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Servings 4 Portionen

Author Bärenhunger

Zutaten

• 75 gr Vollkornmehl
• 75 gr Buchweizenmehl
• 2 Eier
• 125 ml Milch
• 50 gr flüssige Butter
• 2 EL Honig flüssig
• Prise Salz
• Zimt, Vanille

Anleitungen

• Die flüssige Butter mit dem Honig verrühren, die Eier zugeben und gut unterrühren. Zimt, Vanille und Salz zugeben. Die beiden Mehle mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. 
• Den Teig für ca 10min rasten lassen. Dann die Waffeln in einem gefetteten Waffeleisen portionsweise rausbacken