Böhmischer Lebkuchen

für eine 30x40cm Ofenform
150gr Dinkelmehl
30gr Kakaopulver
3 Eier
145gr Rohrzucker
50ml Speiseöl
200ml Buttermilch
1TL Backpulver
Prise Salz
1TL Lebkuchengewürz
Topping
150gr Schokolade, geschmolzen
Schokoladenstreusel

Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, langsam das Öl sowie die Buttermilch zugießen und langsam einrühren. Das Mehl mit Kakaopulver, Lebkuchengewürz dem Backpulver und Salz vermengen und unter den Teig rühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min (Stäbchenprobe) backen.
Den ausgekühlten Kuchen mit etwas geschmolzener Schokolade überziehen.

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Böhmischer Lebkuchen

Gelingsicheres Rezept für Böhmischen Lebkuchen. Leckeres Rezept, schnell und einfach in der Zubereitung.

Gericht Kleinigkeit, Nachspeise

Suchbegriff blechkuchen, kuchen, lebkuchen, weihnachten

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Author Bärenhunger

Zutaten

für eine 30x40cm Ofenform

• 150 gr Dinkelmehl
• 30 gr Kakaopulver
• 3 Eier
• 145 gr Rohrzucker
• 50 ml Speiseöl
• 200 ml Buttermilch
• 1 TL Backpulver
• Prise Salz
• 1 TL Lebkuchengewürz

Topping

• 150 gr Schokolade geschmolzen
• Schokoladenstreusel

Anleitungen

• Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, langsam das Öl sowie die Buttermilch zugießen und langsam einrühren. Das Mehl mit Kakaopulver, Lebkuchengewürz dem Backpulver und Salz vermengen und unter den Teig rühren.
• Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und den Kuchen bei 175° ca 40min (Stäbchenprobe) backen. Den ausgekühlten Kuchen mit etwas geschmolzener Schokolade überziehen.